余ったスポンジケーキでミニパフェ♪
梅たろう @cook_40068214
余ったスポンジケーキをアレンジしておやつ用にミニパフェを作ってみました★旦那様も息子も大喜び♪
このレシピの生い立ち
ケーキ用に焼いたスポンジケーキが余ったのでカップを使ってミニパフェを作ってみました★
余ったスポンジケーキでミニパフェ♪
余ったスポンジケーキをアレンジしておやつ用にミニパフェを作ってみました★旦那様も息子も大喜び♪
このレシピの生い立ち
ケーキ用に焼いたスポンジケーキが余ったのでカップを使ってミニパフェを作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
シロップ→砂糖と水を合わせレンジで３０秒チン♪砂糖が溶けたらラム酒を混ぜ、荒熱を取っておく。
- 2
生クリーム＋砂糖でしっかりと１０分立てし、絞り袋に入れ冷蔵庫に入れておく。
- 3
カップの底の型にあうようにスポンジケーキをカットし敷き詰め、はけを使ってシロップを染み込ませる。
- 4
絞り袋に入れたカスタードクリーム絞りスライスしたイチゴを並べる。
- 5
再びスポンジケーキを敷き詰めシロップを塗り、今度は生クリームを絞りスライスイチゴを並べる。
- 6
最後にスポンジケーキを敷いて中央にカスタード、周りに生クリームを絞ってイチゴとチョコを飾ったら出来上がり★
コツ・ポイント
たまたまシュークリーム用のカスタードも余っていたので使いましたが、無かったらカスタード部分を全部生クリームでも美味しいと思います★
つくれぽ
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