ピーマンを細切りする
苦いのがあまり得意でない方は繊維に逆らうよう横向きで(ヘタ〜おしりに向けて切る)得意な方はお好きに

フライパンにサラダ油を入れ、ピーマンを炒める。

しんなりして火が少し通ってきたら、ほんだしをなるべくフライパンに落ちないように、ピーマンの上にかける。

全体にほんだしが馴染んだら完成！
炒めすぎると、ほんだしが焦げるので注意！