簡単!鶏の皮入りﾁﾁﾞﾐ☆
manas @cook_40066909
簡単でおいしいﾁﾁﾞﾐです♪
良かったら作ってみてください!!
★2010.8.7 ﾚｼﾋﾟ修正しました★
このレシピの生い立ち
ﾁﾁﾞﾐが好きで家でも作っていたのですが、
具を野菜入れているだけではなんだか物足りなく･･･
残っていた鶏の皮を入れたらGOODでした♪
簡単!鶏の皮入りﾁﾁﾞﾐ☆
簡単でおいしいﾁﾁﾞﾐです♪
良かったら作ってみてください!!
★2010.8.7 ﾚｼﾋﾟ修正しました★
このレシピの生い立ち
ﾁﾁﾞﾐが好きで家でも作っていたのですが、
具を野菜入れているだけではなんだか物足りなく･･･
残っていた鶏の皮を入れたらGOODでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
*具の用意*
玉葱を薄切り、ニラは、4cmの間隔で切る。鶏の皮は、一口サイズに切る。 -
- 2
鶏の皮を油をひかずに熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて、少し焦げ目がつくまで焼く。
- 3
鶏の皮がある程度焼けたら余分な油がでるので軽くｷｯﾁﾝﾍﾟﾊﾟｰでふき取る
-
- 4
ふき取ったら、玉葱を入れてしんなりするまで炒める。しんなりしたらﾆﾗも入れ、軽く炒め一度お皿にのせておく。
- 5
*生地の用意*
①ｼﾞｬｶﾞｲﾓをすりおろす。②薄力粉、本だし、砂糖、塩、水、すったｼﾞｬｶﾞｲﾓを合わせて混ぜる。 - 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、生地の半分をﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれ広げその上に先程炒めた具をのせる。
-
- 7
具をのせたら残りの生地を上からかけて広げる。
-
- 8
片面がいい色に焼けたらひっくり返して火が通ったら完成です♪
-
コツ・ポイント
少し甘めのﾁﾁﾞﾐになっているので甘いのが嫌な方は
砂糖を少し少なめにして作ってください☆
ｼﾞｬｶﾞｲﾓをすったのをいれるとよりﾓﾁﾓﾁしておいしいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17985176
