玉ねぎ絶品ドレッシング・保存可能♪
こまつた @cook_40038280
野菜のドレッシングとして、淡白なお魚やお肉の漬けタレとして、加熱することで玉ねぎの辛味がなくお子様も召し上がれ！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎで万能たれを作ってみました。
玉ねぎ絶品ドレッシング・保存可能♪
野菜のドレッシングとして、淡白なお魚やお肉の漬けタレとして、加熱することで玉ねぎの辛味がなくお子様も召し上がれ！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎで万能たれを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを用意します
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- 2
玉ねぎを摩り下ろします。フードプロセッサーで時間をかけると摩り下ろした様に出来ますよ！
-
- 3
鍋に玉ねぎと★の調味料を入れて沸騰するまで煮て下さい！
沸騰するとアクがでてきますので綺麗にすくってくださいね。 -
- 4
アクをすくい２分
ほど煮ればOｋです。
ひねの玉ねぎの場合はさらに２分程度煮てくださいね！ -
- 5
火からおろした玉ねぎに◆の調味料（酢・油・コショウ）を加え良く混ぜれば完成です！
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- 6
保存容器にいれ冷蔵庫で２週間ほど持ちます！
-
コツ・ポイント
特にありませんが、沸騰したらアクをすくうことでしょうかね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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