簡単！ふっくら厚いサツマイモホットケーキ
miriia @cook_40110835
サツマイモでほんのり甘い、カフェのようなふっくら厚いホットケーキです☆
このレシピの生い立ち
便秘気味な娘にサツマイモやカボチャを食べさせるために、ホットケーキに混ぜました(^^)
検索トップ10入りありがとうございます✨
簡単！ふっくら厚いサツマイモホットケーキ
サツマイモでほんのり甘い、カフェのようなふっくら厚いホットケーキです☆
このレシピの生い立ち
便秘気味な娘にサツマイモやカボチャを食べさせるために、ホットケーキに混ぜました(^^)
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アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをよく洗い、キッチンペーパーで包んで少し濡らし、さらにラップで包んでレンジで4〜5分加熱する
- 2
サツマイモが柔らかくなったらボウルに入れ皮を剥き、潰す
- 3
そこに卵黄、牛乳50ccを加えてまぜる
- 4
混ざったらさらに牛乳100ccを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れる
- 5
硬さを見ながらできたてシェークくらいのかたさになるまで牛乳を足す
- 6
温めたフライパンに好きな大きさになるようホットケーキ液を入れる
- 7
蓋をして表面に気泡ができるまで弱火で焼く
- 8
ひっくり返してまた蓋をし、おいしそうな色になるまで焼いて完成！
コツ・ポイント
焼く時に蓋をして、できるだけ触らず、弱火でじっくり！
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