牛肉を食べやすい大きさに切りとAを混ぜてる。

じゃがいもの皮を剥いて4当分に切る。

切ったじゃがいもは3分冷水につける。

人参は皮ごと輪切りにする。大きい場合はその半分にきる。厚さは2cmくらい。

玉ねぎは1cmくらいの間隔で切る。

サラダ油を引いて中火で人参、じゃがいも、たまねぎ、の順番で油と絡める。その後牛肉をいれる。

そのまま中火で炒める。牛肉が少し焼けて来たら水を入れる。

中火で10分煮る

軽く濡らしたキッチンペーパーをかぶせて弱火で20分にる

火からはなし蓋をしたまま10分寝かす。