台湾流！豚肉の冷しゃぶ「蒜泥白肉」
インリンの中華ごはん @cook_40122259
簡単！！台湾風～豚冷しゃぶ～ニンニクをたっぷり使ったパンチのあるタレで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
台湾料理屋さんに行くと、いつも注文するくらい家族皆が大好きな料理なので最近家でも作ってみました(^-^)
台湾流！豚肉の冷しゃぶ「蒜泥白肉」
簡単！！台湾風～豚冷しゃぶ～ニンニクをたっぷり使ったパンチのあるタレで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
台湾料理屋さんに行くと、いつも注文するくらい家族皆が大好きな料理なので最近家でも作ってみました(^-^)
作り方
- 1
鍋で沸騰したお湯に豚肉を入れ、弱火で(蓋をして)5分以上茹でます。
- 2
みじん切りしたニンニク、生姜、ねぎを醤油、ごま油、砂糖と一緒に混ぜておきます。
-
- 3
1を取り出し、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
タレは、つけて食べても、一気にお肉全体にかけて食べてもどちらでもOKです！
こんにちは！インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は料理が苦手だった私がなんと！2015年台湾で中華料理調理師の国家資格を取得することができ…日々家族の為に料理を作っています。我が家の中華や台湾料理のレシピを載せていきたいと思ってますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです(^-^)ブログhttp://ameblo.jp/yinlingofjoytoy
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