ビーツとブルーチーズのオーブン焼き♪

miyakolon
miyakolon @cook_40109702

赤ワインに良く合う、簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
訪問したワイナリーのレストランのメニューにあったので、簡略化しました。

ビーツとブルーチーズのオーブン焼き♪

赤ワインに良く合う、簡単オーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
訪問したワイナリーのレストランのメニューにあったので、簡略化しました。

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材料

2人分
  1. ビーツ水 適量
  2. ブルーチーズ 適量
  3. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    ビーツの水煮を適当な大きさに切り、グラタン皿などの耐熱皿に並べる。

  2. 2

    上からブルーチーズをのせ、オーブンで溶けるまで焼く。

  3. 3

    食べる前にロースト(フライパンで乾煎り)したくるみを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ビーツは水煮を使ってください、酢漬けではないので注意!
生のビーツであれば、一旦茹でてください。チーズは好みのブルーチーズでOK。ワインのおつまみに是非お試しを・・・

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ヘルシーで美味しいレシピを日々研究中。ワインによく合うおつまみもお届けします♪
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