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赤玉ねぎとブルーチーズと胡桃のサラダ
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赤玉ねぎとブルーチーズと胡桃のサラダ-レシピのメイン写真

赤玉ねぎとブルーチーズと胡桃のサラダ

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

くせの強いブルーチーズと、生食できる赤玉ねぎが良く合うサラダ。胡桃の軽やかな食感と香ばしい香りが良いアクセントになります
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの彩はクリスマスにピッタリ。美味しい食べ方を考えました。

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赤玉ねぎとブルーチーズと胡桃のサラダ

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JA全農青果センター @cook_seikacenter

くせの強いブルーチーズと、生食できる赤玉ねぎが良く合うサラダ。胡桃の軽やかな食感と香ばしい香りが良いアクセントになります
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赤玉ねぎの彩はクリスマスにピッタリ。美味しい食べ方を考えました。

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材料

  • 赤玉ねぎ 中1/4個
  • ブルーチーズ 50g程度
  • くるみ 10g程度(お好み)
  • ベビーリーフ 50g程度(お好み)
  • カリフラワー等のお好みの野菜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    赤玉ねぎは、繊維に垂直になるよう薄くスライスして、10分程度冷水にさらしたあと、水気をよく切る。

  2. 2

    ベビーリーフは水にさらして土等の汚れを除いたあと、水気を切る。

  3. 3

    カリフラワーは小房にカットし、1分程度茹で、水気をよく切る。

  4. 4

    胡桃は1cm程度のサイズに砕き、フライパンで香りが立つまで炒る。

  5. 5

    ベビーリーフ、カリフラワー、赤玉ねぎ、ブルーチーズの順に皿に盛りつけ、最後に炒ったクルミを散らす。

    • 赤玉ねぎとブルーチーズと胡桃のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みで。オイル系のドレッシングや、シーザードレッシングがおすすめ。黒コショウをかけるのもGOOD!

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/11/24 02:49に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

サラダ カリフラワー レッドオニオン くるみ ブルーチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095346
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