瓶は、ＨＢに入る物を選ぶ。

煮沸した瓶に、干しブドウと水を入れて蓋をする。ミネラルウォーターなら、軟水を選んで。

24時間して終了したら、蓋をあけて発酵具合を確認する。シュッと炭酸みたいになったらＯＫだが、この時点ではまだできていない

再度、生種おこしモードスタート！24時間後にまたまた発酵具合確認。シュッと炭酸みたいになっていれば出来上がり。

まだ発酵がたりないようなら、再々度、生種モードスタート！3～4時間ごとに発酵具合を確認して、シュッとなれば出来上がり♪

出来上がったら、冷蔵庫へ。２～7日が使いどき。いざ！パン作りへ。