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明太子パスタ

まんまるこーん
まんまるこーん @cook_40114349

パスタを茹でて和えるだけ!材料さえあればパパッと作れます☆
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っているレシピです。

明太子パスタ

パスタを茹でて和えるだけ!材料さえあればパパッと作れます☆
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材料

2人分
  1. 明太子 2腹(約100g)
  2. バター 20g
  3. 昆布 小匙2
  4. 小匙1/2
  5. レモン 小匙1
  6. 焼きのり 適宜
  7. 青じそ 2〜3枚

作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒ほど加熱してやわらかくする。明太子は包丁の背などで中身を出しておく。

  2. 2

    ボウルに①のバターと明太子、塩、昆布茶、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを②のボウルに加えてよく和え、皿に盛る。

  5. 5

    刻んだ焼きのりと青じそを上に乗せて出来上がり。

  6. 6

    ★一食分ずつラップで小分けして冷凍しておくといつでも食べたいときにすぐ食べれます♪

コツ・ポイント

パスタを茹でて混ぜるだけ!
明太子の代わりにタラコでもOKです。

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