お鍋に水と塩を加え、沸騰したらペンネを入れてゆではじめる。

パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル・にんにくすりおろし・輪切り唐辛子を入れて火を通す。

オリーブオイルににんにくの香りがうつり、唐辛子の色がほんのりついてきたら、トマト缶を投入し、弱火で煮詰める。

パスタの茹で汁を少量加え塩味を調整する。お好みで乾燥バジルを振り入れソースになじませる。

ペンネを標準湯で時間より１分程度早めにあげ、ソースとからめて出来上がり！