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牛キムチのもやしこんにゃくパスタ
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牛キムチのもやしこんにゃくパスタ-レシピのメイン写真

牛キムチのもやしこんにゃくパスタ

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ダイエットメニュー。パスタと糸こんにゃく半分半分。ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
どうしても痩せたくて痩せたくて・・・でもボリュームも欲しくて。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464

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材料

2人分
  • 茹でたたけのこ 100g
  • キムチ 100g
  • 牛肉 100g
  • 玉葱 1/2個
  • 絹さや 10
  • 糸こんにゃく 180g~200g
  • もやし 1袋
  • ケチャップ 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 2つまみ
  • スパゲッティ(乾) 100g
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作り方

  1. 1

    茹でたたけのこを千切りに、牛肉、玉葱をスライス。

  2. 2

    鍋にたっぷり目の湯を沸騰させ、塩を入れてパスタ、糸こんにゃくを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して1の野菜、牛肉、もやしを塩2つまみを振って炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら麺つゆ、ケチャップを加えて火を止める。絹さやをレンジで加熱しておく。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら3のフライパンにキムチと一緒に混ぜて皿に盛り、絹さやを半分ずつ乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

 糸こんにゃくのくせが気になる方、時間がある時は、サッと下茹でしてね。牛肉は脂が少ない物を選んでね。パスタと糸こんにゃく半々にしたけど、糸こんにゃく100%にしたらみんなのおかずにもなりますね。

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留美子SU
留美子SU @cook_40072464
2010/05/10 02:14に公開
静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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このレシピのキーワード

パスタ キムチ 牛肉 もやし きぬさや たけのこ 糸こんにゃく 玉ねぎ ケチャップ

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