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白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~
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白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~-レシピのメイン写真

白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~

RIEK♡K♡
RIEK♡K♡ @cook_40061673

白菜が甘くてとろーり♪バターや生クリームを使っていないので、カロリー控えめです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたスープを、私も真似して
作ってみました(^o^)

白菜が甘くてとろーり♪バターや生クリームを使っていないので、カロリー控えめです!
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白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~

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材料

2~4人分
  1. 白菜 2枚
  2. ハム 1パック(4枚)
  3. 水 200㏄
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. 牛乳 400~500㏄
  6. 塩,こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ハムは食べやすい大きさに切る。

    • 白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~作り方1写真
  2. 2

    鍋に白菜,水,コンソメ顆粒を入れ蓋をして、強火にかける。沸騰したら蓋を取り、中火で白菜が柔らかくなるまで3~4分煮る。

    • 白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~作り方2写真
  3. 3

    ハムと牛乳を加えて、沸騰させないように弱火で温める。塩,こしょうで味をととのえ、器に注いで出来上がり♪

    • 白菜とハムのミルク煮~スープ仕立て~作り方3写真

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、沸騰させないように気を付けてください(^-^)/

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RIEK♡K♡
RIEK♡K♡ @cook_40061673
2013/02/08 10:39に公開

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