さっぱり豆苗と玉ねぎのおひたし
S＆Kキッチン @cook_40115549
豆苗は切って使っても、水につけておけばまた育つので、2〜3回食べれるので飽きない味でと思って作りました。
このレシピの生い立ち
前からよく作っていたものをレシピ化してみました
さっぱり豆苗と玉ねぎのおひたし
豆苗は切って使っても、水につけておけばまた育つので、2〜3回食べれるので飽きない味でと思って作りました。
このレシピの生い立ち
前からよく作っていたものをレシピ化してみました
作り方
- 1
豆苗は根元から切り落とし塩少々(分量外)を加えた熱湯でサッと茹で冷水に取り、みずけを絞って食べやすい長さに切る
- 2
玉ねぎは縦半分に切って、横に薄切りにする。
水で流し、水けをしっかり絞る - 3
醤油、酢、ごま油を混ぜる
- 4
①、②を混ぜ、③で和える。
最後に白ごまをかける
コツ・ポイント
特にありません。
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