パンの材料を入れて、ホームベーカリーにセット！
一次発酵までお任せしちゃいます。

生地が出来たら、
ガス抜きをして10等分に切り分け
クッキングシートの上に硬く絞ったふきんを掛けてベンチタイム20分。

打ち粉をして、
クッキングシートの上で楕円形に伸ばす。

具材を入れて、
クレープの様にクルッと巻き、
しっかり両端を閉じる。
コロコロして
形を整えて筒状にしておく。

全部できたら、
二次発酵。
40度くらいで30分。

2倍の大きさになったら、
真ん中をハサミでチョキチョキ切り
切り開いたところに上からもう一度
マヨネーズを絞りだす。

オーブンを180度に予熱。
予熱が終わったら、
150度に設定し直して18分焼く。