京揚げは油抜きをした後、縦３～4cm、幅1cmくらいに切れます。

青ねぎは長さ3cmくらいに切ります。

圧力IHなべの内なべに昆布だしとAの調味料を入れ、①と②を入れ、本体にセットします。

『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定し、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、外ぶたを開け、溶き卵を回し入れ、外ぶたを閉めてそのまま10～15分蒸らします。

具を4等分してごはんを入れた丼に盛り付けます。