ごぼうと豚バラのお味噌汁

Name: ごぼうと豚バラのお味噌汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 40g; 豚バラ肉 40g; 人参 40g; ねぎ 適量; だしの素 小さじ1; 味噌 大さじ1〜2

ryoko5 @cook_40053003

冬の朝、一日の始まりに、豚汁風のお味噌汁でエネルギー充電です。
このレシピの生い立ち
豚汁が食べたいなぁと思い、簡単にその風味を最大限味わえるお味噌汁を作りました。美味でした♪

ごぼうと豚バラのお味噌汁

ryoko5 @cook_40053003

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材料

3人分

ごぼう 40g
豚バラ肉 40g
人参 40g
ねぎ適量
だしの素小さじ1
味噌大さじ1〜2

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作り方

1

ごぼう、人参、豚肉は細切り。ネギはお好みの大きさに刻みます。
2

水にさらし、軽くあく抜きしたごぼうから茹で、人参、豚肉をいれます。
3

だし、味噌で味を整え、ねぎを加えて完成です。お好みで七味もかけて。

コツ・ポイント

夜ご飯などで、豚肉を使った料理を作る際、少し残して、細切りにして冷凍しておくと、このお味噌汁を作る作業がぐっと楽になります。

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つくれぽ

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ryoko5 @cook_40053003

2013/02/08 00:18に公開

10歳の娘と、5歳の息子、主人の四人暮らしです。2017.2 から2018.3まで主人が韓国に単身赴任。。ソウルの食レポブログと化してます。料理、洋服作り、編み物、パッチワーク、山歩き、キャンプなど・・大好きです。庭でのダッチオーブン料理や、キャンプでのプチ贅沢料理も楽しんでます。よろしくお願いします(*^_^*)

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎごぼうにんじん豚バラ肉味噌

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