チーズ絡めて♪キャベツのバター炒め

きらさくママ
きらさくママ @cook_40063082

材料これだけ!
バター醤油の香ばしさとチーズのコクでキャベツが沢山食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫にはチーズがいつもあるのでキャベツとチーズの消費に。

チーズ絡めて♪キャベツのバター炒め

材料これだけ!
バター醤油の香ばしさとチーズのコクでキャベツが沢山食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫にはチーズがいつもあるのでキャベツとチーズの消費に。

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材料

4人分
  1. キャベツ 半分
  2. バター 20g
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大1〜2
  4. スライスチーズ 1〜2枚
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて火にかけたら完全に溶かす。ざく切りしたキャベツを入れ火が通るまで炒めたら麺つゆを回しかける。

  2. 2

    汁気がなくなり香ばしい香りがしてきたらチーズを適当にちぎりいれ絡めて出来上がり。皿に盛り付けたら鰹節をのせる。

コツ・ポイント

初めはキャベツのかさが多いのでしっかりバターを溶かしてから炒める。チーズはすぐ食べるなら溶けるタイプ(ピザ用)のでもいいが冷めると固まるので、できれば溶けないタイプの方がいつまでも柔らかくてなじんでてお弁当にもおいしいです。

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