熱したフライパンに油を引き、目玉焼きを半熟に仕上げます。

熱したフライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。この時にローリエを１枚入れて炒めると、ひき肉の臭みがとれて、グンっと味がしまります！

ちなみに使用したローリエはこちら。香りが凄く良いです。

ローリエは使用する時に半分に折って使うと香りがより引き立ちます。
ある程度炒めたらローリエは取り出しましょう。あまり炒めると苦味が出ます。

ある程度ひき肉が炒まったところで、トマト缶を投入。汁気は切っておいてから入れましょう。

ちなみに使用したトマト缶はこちら。トマトと一緒にオニオンも入ってて重宝してます。

チリパウダーを投入。写真ぐらいの量×３ぐらい入れて丁度よい味になると思います。
ちなみに、パウダースパイスは直接フライパンに振り入れず、必ず手に撮ってから入れましょう。パウダーは水分を吸うと固まってしまう為。

チリパウダーが全体に馴染んだら、冷凍のグリンピース、チーズを入れます。チーズがとろけて全体に馴染めばＯＫ！

ご飯に千切りしたキャベツ、先ほど焼いた目玉焼きをのせ、ひき肉をコンモリ乗せれば、タコライスの出来上がり！！