キャベツは、みじん切りにしておく。

キャベツに、ささみと、パン粉、マヨネーズを加えて、こねる。
しっかりなじませる。

具を、餃子の皮に入れて、頭をくっつける。

ごま油を熱したフライパンでこんがり焼いて出来上がり。