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超簡単☆鶏もも肉のケチャップ煮★
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超簡単☆鶏もも肉のケチャップ煮★-レシピのメイン写真

超簡単☆鶏もも肉のケチャップ煮★

にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555

材料は鶏肉とミックスベジタブル、家にあるものだけ★大好きなお母さんの味です☆残った煮汁でリゾットにするのもおススメ★
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれてた料理です。なので、味付けは味をみながら砂糖やケチャップの量を調節しているので、正直記載している分量は目安です…汗。好みの味になるように調節してみてください★

材料は鶏肉とミックスベジタブル、家にあるものだけ★大好きなお母さんの味です☆残った煮汁でリゾットにするのもおススメ★
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超簡単☆鶏もも肉のケチャップ煮★

にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555

材料は鶏肉とミックスベジタブル、家にあるものだけ★大好きなお母さんの味です☆残った煮汁でリゾットにするのもおススメ★
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小さい頃からお母さんが作ってくれてた料理です。なので、味付けは味をみながら砂糖やケチャップの量を調節しているので、正直記載している分量は目安です…汗。好みの味になるように調節してみてください★

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(骨付き) 2本
  • ミックスベジタブル お好みで☆
  • 調味料
  •  ケチャップ 2/3カップ
  •  料理酒 1/3カップ
  •  水 適量
  •  とんかつソース 大さじ3
  •  砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉が半分以上浸る程度の水と料理酒、鶏肉を鍋に入れ、沸騰させ、アクをとります

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら、その他の調味料を入れて15分ほど弱火で煮込みます

  3. 3

    最後にミックスベジ
    タブルを入れて、さらに5分ほどグツグツ煮込んだら出来上がりです☆

コツ・ポイント

骨付きの鶏もも肉は大きくて、火が通るまで煮込むのは面倒!って時は、唐揚げ用の鶏肉などでも代用できます★(とういうか鶏肉なら何でもOKだと思います)これだと、お弁当用に冷凍しておけます★残った煮汁にご飯を入れて、チーズをかければリゾットにも★

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にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555
2013/02/13 07:06に公開
自分のメモ代わりにレシピをのっけます☆基本的に自分の好みで味見しながら味付けしてるので、分量とかわかりません…涙でも、参考にしてもらえたら嬉しいです☆2017.6.20:掲載が遅れていた年末からのつくれぽ350件ほどを掲載しました!つくれぽいただいていた方、遅くなって申し訳ありません!(ノД`)
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 酒 ケチャップ ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989141
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