ビニールに豚コマと☆を入れ、よくもんでおく。その間に、◎の調味料を混ぜて、野菜とキノコを食べやすい大きさに切る。

野菜を切り終わったら、ビニールの豚肉に片栗粉を入れて、全体的に行き渡るようにし肉を軽く握りしめる。

フライパンに油を入れ、豚肉と人参を炒める。

肉の色が変わったらキャベツとピーマン、キノコを肉の上に乗せてしんなりするまで、蓋をして蒸し焼きにする。

混ぜておいた、◎の材料を回しかけて大きく混ぜて全体に味をなじませる。塩コショウで味をととのえて完成