卵白消費で、絶品パウンドケーキ♪

Name: 卵白消費で、絶品パウンドケーキ♪
Yield: 18cmパウンド型
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) 50g; ベーキングパウダー 小１; 卵白 ２個; 砂糖 40g; サラダ油 40g; 飾り用 チョコなど（なくても可） 適宜

それいゆ★ @soleil34y

バター不使用でヘルシー★余った卵白が、家にある材料で簡単においしいパウンドケーキに！
'13.3.29話題入♪感謝です！
このレシピの生い立ち
余った卵白を、とりあえずいつも冷凍します。でも、そのまま冷凍庫に放置されていることが多いので消費したくて考えました。それがヒット♪簡単でおいしいので、余ればすぐ作ります★卵白３個でも18cmパウンド型で出来ます。

卵白消費で、絶品パウンドケーキ♪

それいゆ★ @soleil34y

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材料

18cmパウンド型

小麦粉(薄力粉) 50g
ベーキングパウダー小１
卵白２個
砂糖 40g
サラダ油 40g
飾り用　チョコなど（なくても可）適宜

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作り方

1
卵白を、ツノがたつまでしっかりと泡立てる。ボールを氷水につけながらやると早くできます。
2

１のボールに、砂糖、サラダ油を加え混ぜる。混ざったら粉類を加え、さっくり混ぜる。
3
型に流しいれ、上にチョコチップやくるみなど刻んで、飾り用にかける。かけなくてもいいです。
4

180℃に予熱したオーブンに入れ、180℃で20～30分焼く。竹串をさして、何もついてこなければ完成。
5

'13.3.29
話題入りできました♪
ありがとうございます❤
6

'13.5.14
「卵白消費」で人気検索１位に♪
感謝です❤
7

'13.11.2
皆様のおかげで100人話題入りできました♪
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

卵白を角がたつくらい、しっかりと固くメレンゲにすることが大切です。それさえできていれば、あとは適当に混ぜるだけ♪
私は、冷凍してあった卵白を軽く解凍して、泡立てました。冷えているのですぐにメレンゲになります！

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つくれぽ

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それいゆ★ @soleil34y

2013/02/23 07:58に公開

スイーツ大好き♡　体にいい料理大好き♡主人と8歳4歳息子の４人暮らしです。なるべく家にある材料で、化学調味料を使わず体にいいもの、節約ものそして美味しいもの！を作りたいと思っています。薬膳マイスターの資格を取得♪も、あまり生かせてないので、レシピをアップしながら勉強したいと思います。よろしくお願いします♪

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パウンドケーキ薄力粉卵白小麦粉チョコレート

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