作り方
- 1
カラメル作り。大２に水大１を耐熱容器に入れ、500wで3分半から4程。茶色くなってたら取り出し大１の水を入れて混ぜる。
- 2
ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。バニラエッセンスがあれば数滴。
- 3
耐熱容器にカラメルを入れ、上からプリン液を濾しながら入れてラップする。
- 4
鍋に３cmぐらいの水を入れ容器を入れて、蓋をして中火で沸騰手前まで。
- 5
沸騰手前になったら弱火で５分ぐらい。
- 6
火を止めた7～10分放置。
- 7
鍋から容器を出して、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷して完成♪
コツ・ポイント
煮過ぎない。煮る時間は各家庭のコンロで調節してください。
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