とろりんプリン
柔らか滑らかとろんと美味しいプリンです♪
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色々研究してみて。(まだまだ研究中)
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カラメル作り。大2に水大1を耐熱容器に入れ、500wで3分半から4程。茶色くなってたら取り出し大1の水を入れて混ぜる。
ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。バニラエッセンスがあれば数滴。
耐熱容器にカラメルを入れ、上からプリン液を濾しながら入れてラップする。
鍋に3cmぐらいの水を入れ容器を入れて、蓋をして中火で沸騰手前まで。
沸騰手前になったら弱火で5分ぐらい。
火を止めた7~10分放置。
鍋から容器を出して、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷して完成♪
煮過ぎない。煮る時間は各家庭のコンロで調節してください。
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