簡単❢エビとアスパラのサラダ春巻き
腹の上のポニョポニョ @cook_40044354
具は炒めません！包んで揚げるだけ！あっという間に出来ちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
切迫早産で入院中に夕ご飯として出されたもの、家でも簡単に出来るのでよく作ります♡
簡単❢エビとアスパラのサラダ春巻き
具は炒めません！包んで揚げるだけ！あっという間に出来ちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
切迫早産で入院中に夕ご飯として出されたもの、家でも簡単に出来るのでよく作ります♡
作り方
- 1
エビの殻をむき、背ワタをとり筋を切り伸ばしておきます。
エビには、酒を振りかけ、アスパラは軸を切り落としておきます。 - 2
キッチンペーパでエビ・アスパラの水分をふき取り、エビには塩コショウをしておく、小さい容器に水で溶いた小麦粉を用意する。
-
- 3
春巻きの皮にエビ1尾・アスパラ3本・チーズを写真のように並べ、春巻きを巻く要領で巻き、水溶き小麦粉でのり付けします。
-
- 4
③を180℃の油で4～5分反しながら揚げ、よく油を切り器に盛れば出来上がり♪
何も付けずにそのままお召し上がりください - 5
写真は、妊娠中入院していた時の食事です。分かりにくいですが、真ん中奥が春巻き♥
-
- 6
皆さんのお陰で、2011年11月16日に話題入りすることが出来ました(✾✪艸✪)感激です♥
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コツ・ポイント
●必ず、手順②で水分をキッチンペーパーで拭いてください！
水分が多いと春巻きの皮が破れやすくなります。
●春巻きの皮の包み方は、春巻きの皮の袋などを参考にしてください。
●酢橘やレモンをかけても美味しいよ❤
◆いつまでたっても食べ盛りの旦那さま♡◆9歳の娘ぴぃこ♡◆6歳の息子そう♡◆栄養士の資格は持っているけど特に何の役にもたっていない私の４人家族(*ゝ∀・*)ノ 愛する旦那さまの『腹の上のポニョポニョ』をなくすため！数年後に控えた恐怖のメタボ検診！その日までに脱・メタボで頑張りま～す♪※つくれぽのお礼には、伺えませんがお許し下さい(ゝω＜*)
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