豚肉の醤油ソテー 沢城夜宵 @cook_40115845 鶏肉だけじゃないわよwこのレシピの生い立ち結構前に、鶏肉の塩麹ソテー(バジル味)を作ったと思います。今度は和風に挑戦しました☆ もっと読む 鶏肉だけじゃないわよwこのレシピの生い立ち結構前に、鶏肉の塩麹ソテー(バジル味)を作ったと思います。今度は和風に挑戦しました☆ もっと読む 豚肉の醤油ソテー 沢城夜宵 @cook_40115845 鶏肉だけじゃないわよwこのレシピの生い立ち結構前に、鶏肉の塩麹ソテー(バジル味)を作ったと思います。今度は和風に挑戦しました☆ もっと読む 鶏肉だけじゃないわよwこのレシピの生い立ち結構前に、鶏肉の塩麹ソテー(バジル味)を作ったと思います。今度は和風に挑戦しました☆ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 豚肉(ソテー用) ２枚 塩麹 大さじ２杯 醤油 大さじ２杯 味塩コショウ 少々 ごま油(炒め用) 小さじ１杯 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ソテー用の肉を用意して包丁を切り込みを入れるか、あるいは爪楊枝で穴をあけて火を通しやすい状態にする。 2 肉を一口サイズに切る。 3 ボウルに塩麹と醤油を入れ、切った肉を入れた後に味塩こしょうまぶし、揉み込む。 4 揉み込んだら、蓋をして３０分間寝かせる。 5 フライパンにごま油を引き、温める。その後寝かせていた肉を投入。 6 中火で焼いて、表面がきつね色になるませ焼く。トンクでひっくり返す。 7 火を消して、お皿に盛りつけて完成！ コツ・ポイント 揉む際にお酒も入れると、更に柔らかくなります☆ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17989339 コピーしました！ 沢城夜宵 @cook_40115845 2013/02/10 08:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 沢城です。仕事してる合間ですが、花嫁修業の一環で料理をしてますb得意な料理は南欧料理、トマトやオリーブオイルなどを使った料理です。苦手だけど克服したい料理は、和風な煮物系です。 もっと読む このレシピのキーワード 豚肉 こうじ 似たレシピ その他のレシピ 鮭の青のりマヨ焼き フライパン用ホイルで簡単炒り卵 メレンゲクッキー レンチン簡単‼️肉じゃが 豆苗としめじの彩りレモンパスタ ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え レンジで簡単♡揚げないポテトチップス 簡単朝食♪卵かけご飯on納豆☆ タルト生地* 洋風☆トマト丸ごと炊き込みご飯♪ deviled eggs Basic BBQ Sauce Classic by Rose Engel from Adat Ari El's California Kosher-1991 New Year's Salad Mix Cabbage Stir Fry 食パンのサクサクラスク風 簡単！カンパチのアラ煮 *ダイエットの味方★オカパラバーグ* アオリイカの紫蘇ガーリックフライ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989339
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