残り野菜deサンラータン
Hinano_tia @cook_40047028
冷蔵庫の残り野菜で簡単サンラータン。ザクザク切って煮るだけで、温かくて酸っぱくてピリ辛スープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
サンラータン大好きな私。
冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。
残り野菜deサンラータン
冷蔵庫の残り野菜で簡単サンラータン。ザクザク切って煮るだけで、温かくて酸っぱくてピリ辛スープの出来上がり。
このレシピの生い立ち
サンラータン大好きな私。
冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。
作り方
- 1
野菜を切る。
（ちょっと太めの千切り） - 2
鍋にお水、野菜、鶏ガラスープの素を入れ野菜に火を通す。
- 3
野菜が煮えたら、塩・お醤油で味を整える（お醤油は少なめに）
仕上げ水溶きに片栗粉でとろみを付け、卵を入れかき玉にする。 - 4
器にもり、お酢（お好みで）、胡椒を入れ
小ネギを乗せる。
コツ・ポイント
お野菜の分量は適当でokです〜
水溶き片栗粉でとろみをつけてスープがクツクツと湧いている状態に卵を入れると綺麗なかき玉が出来ます。
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neco16 -
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