～熊本県民のソウルフード太平燕～

やよぴん
やよぴん @cook_40034816

体も温まるヘルシーな太平燕☆なんさま熊本の味を食べてみなっせ(ゝω・✿ฺ)春雨は戻さなくていいよ☆
このレシピの生い立ち
熊本の人なら誰でも知っている熊本生まれの太平燕。給食でもよく食べました(*^^*)

～熊本県民のソウルフード太平燕～

ちきちーこ's cooksnap of when they made ～熊本県民のソウルフード太平燕～.
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体も温まるヘルシーな太平燕☆なんさま熊本の味を食べてみなっせ(ゝω・✿ฺ)春雨は戻さなくていいよ☆
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熊本の人なら誰でも知っている熊本生まれの太平燕。給食でもよく食べました(*^^*)
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材料

４人分
  1. 白菜 ５枚
  2. 人参 １／２本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ねぎ １０センチ
  5. もやし １つかみ
  6. ちくわ １本
  7. きのこ類 少々
  8. きくらげ 少々
  9. 豚肉 １００g
  10. 春雨 ５０g
  11. しょうが(チューブ) ５センチ
  12. 中華味の素 大さじ2
  13. 醤油 大さじ２
  14. 砂糖 大さじ1
  15. 水 １リットル
  16. 塩コショウ 少々
  17. ごま油 少々
  18. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    きくらげは戻しておく。

  2. 2

    ごま油を熱し生姜を入れて豚肉を炒める。モヤシを除いた野菜を炒めてちくわ、きくらげ投入。全てさっと炒める。

  3. 3

    水、調味料春雨を入れて２、を煮込む。戻した春雨を入れて塩コショウで味を調えてごま振って完成☆

コツ・ポイント

野菜はある物を色々入れてもＯＫ(^^)v
煮込むので２ではさっと炒めるだけでいいです。
大きなフライパンや中華鍋やお鍋で作ってね☆

スープはお好みで加減して下さい(^^)/

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コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)
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