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☆茄子と豆腐のラザニア風☆
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☆茄子と豆腐のラザニア風☆-レシピのメイン写真

☆茄子と豆腐のラザニア風☆

aya.77
aya.77 @cook_40113340

ほんの一手間かけて、おいしいラザニアもどきができましたwヘルシーなのにお腹いっぱい!!
このレシピの生い立ち
豆腐を使いきりたくて☆

ほんの一手間かけて、おいしいラザニアもどきができましたwヘルシーなのにお腹いっぱい!!
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☆茄子と豆腐のラザニア風☆

aya.77
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ほんの一手間かけて、おいしいラザニアもどきができましたwヘルシーなのにお腹いっぱい!!
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材料

二人分
  • 豆腐 1丁
  • 茄子 1本
  • ミートソース 1パック
  • とろけるチーズ 3、4枚
  • サラダ油(オリーブオイルでも) 適量
  • パセリ 少量(あれば)
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作り方

  1. 1

    豆腐はよーく水気を切っておく。

  2. 2

    茄子は厚さ5ミリ程度の輪切りにし、豆腐は皿に入れやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに多めのサラダ油を熱し、茄子を少ししんなりするまで両面焼く。

  4. 4

    皿に、下から豆腐、茄子、ミートソース、チーズの順にのせていく。

  5. 5

    オーブンでチーズがふつふつとなるまで熱し、仕上げにパセリを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

とにかく豆腐の水気はよく切っておくこと! そうしないとできあがりが少し水っぽく、薄めの味になってしまいます。キッチンペーパー等を使うのもオススメです。

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aya.77
aya.77 @cook_40113340
2008/10/12 13:21に公開
料理大好き♪食べるのはもっと好き♪ な、一人暮らし大学生です(*^^)vパソコン使いなれてなくて、つくれぽやレシピのアップの仕方を最近やっと覚えました(笑毎日皆さんのレシピで勉強させてもらってます♪ こんな私ですがどうぞよろしくおねがいします☆
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