炊飯器でかぼちゃショコラケーキ
keny31 @cook_40114136
かぼちゃのおいしい時期にぴったりのレシピです
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおかしがどうしても食べたくてガトーショコラの作り方をアレンジして適当レシピで作ってみたらけっこうおいしくできました
炊飯器でかぼちゃショコラケーキ
かぼちゃのおいしい時期にぴったりのレシピです
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおかしがどうしても食べたくてガトーショコラの作り方をアレンジして適当レシピで作ってみたらけっこうおいしくできました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを１口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで３分ほど加熱する(電子レンジによって調節してください）
- 2
かぼちゃを潰し、豆乳と砂糖の半量をまぜペースト状にし、それを裏ごしする
- 3
２に卵黄を混ぜる
- 4
チョコは湯煎にかけ溶かし、３と混ぜる
- 5
薄力粉をふるいながら４と混ぜる
- 6
卵白に残りの砂糖を混ぜ、メレンゲを作る。角がたつくらいまで
- 7
６で作ったメレンゲを数回にわけ、５に加え、へらで切るように混ぜ合わせる
- 8
炊飯器に無塩バターを薄く塗り、７の生地を流しいれ、炊飯開始。竹串でさしてみてくっついてこなくなればできあがり
コツ・ポイント
砂糖はもう少し少なくても大丈夫かもしれません。お好みで調節してください
できたてはふわふわ。冷やすとしっとりしててどちらでもおいしいですよ。
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