焼売の皮で簡単カレー包み♪お弁当にも

クレ子0731
クレ子0731 @cook_40110568

あまりがちなシューマイの皮と野菜で、簡単おいしいおかず♪おつまみやお弁当にも(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
お買い物行くの忘れて冷蔵庫に何もない…。
あっシューマイの皮がある!余った野菜とカレー粉で何とかしちゃえ〜!で、これが旦那さんに大好評(ノ∀`*)

焼売の皮で簡単カレー包み♪お弁当にも

あまりがちなシューマイの皮と野菜で、簡単おいしいおかず♪おつまみやお弁当にも(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
お買い物行くの忘れて冷蔵庫に何もない…。
あっシューマイの皮がある!余った野菜とカレー粉で何とかしちゃえ〜!で、これが旦那さんに大好評(ノ∀`*)

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材料

20枚分くらい
  1. 焼売の皮 20枚
  2. 玉ねぎ 小玉1個
  3. キャベツ 20gくらい
  4. カレー粉 大さじ2/3
  5. 塩胡椒 少々
  6. 粉チーズ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎとキャベツを油をひいたフライパンで炒め、塩胡椒をする

  2. 2

    カレー粉をまぶして馴染むまでさらに少し炒めたら、皿に取り粉チーズを混ぜ、粗熱を冷ます

  3. 3

    焼売の皮に少しづつ取り包んでいく。皮の周りに水を付けて、三角にたたみ、周りを指でキュっとくっつける

  4. 4

    多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにしていく。
    両面キツネ色になったら出来上がり(ノ∀`*)

  5. 5

    塩胡椒やカレー塩などまぶしてイタダキマス!

コツ・ポイント

今回はたまたま玉ねぎとキャベツでしたが、レンチンして潰したジャガイモ、魚肉ソーセージなど、冷蔵庫にある物で何でも作れちゃうと思います♪

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