離乳食後期～ひき肉とトマトでイタリアン風
はるはなるん @cook_40115917
お肉が苦手な息子でも美味しそうに完食してくれました！そのままでも、パスタにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お肉のモサモサ感が苦手な息子の為に食べやすくしてみました。
離乳食後期～ひき肉とトマトでイタリアン風
お肉が苦手な息子でも美味しそうに完食してくれました！そのままでも、パスタにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お肉のモサモサ感が苦手な息子の為に食べやすくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きして、1cm角に切る。
玉ねぎは粗いみじん切り、アスパラの穂先も小さめに切る。 - 2
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。(油はいりません)
- 3
色が変わったら弱火にして、刻んだ野菜類をいれて炒める。だんだんとトマトから水分がでてくるので野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
塩と粉チーズで味をととのえたら完成！チーズの量は味見をして決めて下さいね。私は多めにしました。
混ぜずに仕上げに上からふりかけてもOK！
コツ・ポイント
今回玉ねぎとアスパラを使ったのですが、お子さんの好きな野菜や冷蔵庫にあるもので大丈夫です。
水分が飛びにくいよう弱火でコトコト煮てください。
出来上がり量は多めです。小分けにして冷凍できます。
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