サンマの蒲焼と水菜の簡単炒め

サンマの蒲焼と水菜の簡単炒め-レシピのメイン写真

サンマの蒲焼と水菜の簡単炒め

sunchu39 @cook_40115592

気分転換！
“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜水菜篇〜
このレシピの生い立ち
一人暮らし男子が「家で料理しよう！」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！

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“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜水菜篇〜
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“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ！！
〜水菜篇〜
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一人暮らし男子が「家で料理しよう！」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！

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簡単シリーズ！！
〜水菜篇〜
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材料

一人前

さんまの蒲焼缶詰 1缶
水菜 1束
生姜薄切り片 2枚
椎茸(あれば) 2枚
ゴマ (あれば) 少々

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作り方

1
水菜1束を洗い、3cmぐらいの長さに切っておく
2

生姜、椎茸(あれば)を5ミリ幅に細切りしておく。
3

フライパンを熱し、さんまの蒲焼缶のタレを半分ぐらい入れ、生姜をいれてなじませる。
4

缶詰の中身すべて、続いて椎茸をいれて炒める。
5

椎茸に火が通ってきたら、水菜をいれる。
(まず茎の部分、30秒ぐらい時差つけて葉の部分)
6

水菜がしんなりし過ぎないうちに、皿にあける。ゴマがあれば、最後にゴマをふりかけて完成！

コツ・ポイント

白いご飯にピッタリのおかずにもなるし、おつまみにも最高！

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sunchu39 @cook_40115592

2013/02/10 08:01に公開

このレシピのキーワード

蒲焼炒めもの水菜缶詰しいたけさんまゴマしょうが

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