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ゴボウのフリッター
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ゴボウのフリッター-レシピのメイン写真

ゴボウのフリッター

野菜ソムリエsun
野菜ソムリエsun @cook_40112367

ゴボウそのままを活かして美味しく
このレシピの生い立ち
頂いたゴボウを、なるべく手を加えず、そのまま美味しく、いただきたかったので。

ゴボウそのままを活かして美味しく
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ゴボウそのままを活かして美味しく
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頂いたゴボウを、なるべく手を加えず、そのまま美味しく、いただきたかったので。

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材料

4人分
  • ゴボウ 3本
  • 薄力粉 100
  • ベーキングパウダー 2グラム
  • 塩 小1/2
  • 酒 大1/2
  • 出汁 60ml
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作り方

  1. 1

    ゴボウを5センチの長さに切り、それを縦方向に4等分に切り、水にさらす。

  2. 2

    ★を、すべて混ぜておく。

  3. 3

    ゴボウの水を切り、2を付けて揚げる

コツ・ポイント

揚げる時は、一度に沢山揚げない

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野菜ソムリエsun
野菜ソムリエsun @cook_40112367
2015/04/16 09:35に公開
野菜の素材を活かした簡単で身近な材料で出来るレシピをこころがけています!
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このレシピのキーワード

フリッター ごぼう 薄力粉 酒

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