大豆の水煮をボール等に出し、片栗粉を多めにまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて熱しておき、そこへ大豆投入。

カリッとキャラメルポップコーンに見えて来るまでしっかり炒める。

醤油、砂糖、酢、ゴマを器に入れて混ぜておき、炒めた大豆を混ぜたら完成。