カボチャのオレンジ煮
甘酸っぱい初恋の味？的な！
サラダやオードブルとしても◎
このレシピの生い立ち
南仏の民家の味です(*≧∀≦*)
作り方
- 1
材料です。
ラムレーズンはふつうのレーズンでも大丈夫です。 -
- 2
カボチャはチンして皮をむき一口大に切りAとBで煮る。5分位です。
皮は捨てないでね⭐ -
- 3
ハチミツを加えて汁が無くなる一歩手前で火を止め軽く混ぜる。
ポテトサラダを作る要領です。 - 4
むいた皮は千切りにしてナッツ、マヨネーズ、黒胡椒であえる。玉ねぎスライス加えても◎こ
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- 5
フランスパンを添えてみました。
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コツ・ポイント
オレンジジュースによって甘味の調整してください。もちろんフレッシュジュース◎です！
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