お弁当用きんぴらごぼうの卵巻き
watyami @cook_40047680
きんぴらを卵で巻いてお弁当に。同じきんぴらでも変わった感じで楽しめます。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかず、きんぴらのアレンジです。
お弁当用きんぴらごぼうの卵巻き
きんぴらを卵で巻いてお弁当に。同じきんぴらでも変わった感じで楽しめます。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかず、きんぴらのアレンジです。
アプリでひらく作り方
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フライパンにごま油をひき、＊を混ぜたものの1/2の量をいれ、海苔２枚ときんぴらを写真のように並べて、卵焼きを作ります。
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2回に分けて卵を流しいれ、巻き終わったら、形を整えながらしっかり焼く。
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- 3
お皿に移し、冷ましたらカットしてできあがり。
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- 4
✿H21.11.12✿
違う方法で巻いてみました。
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→ - 5
きんぴらを先に海苔で巻いておきます。
丸いフライパンに油を敷き卵を流し、左右をきんぴらの幅に合わせて折ります。 -
- 6
２回繰り返して、形が崩れそうなら、ラップでくるんで形を整えて、冷まします。
ちょっと焦げました（汗） -
- 7
先にきんぴらを海苔で巻いた方が作りやすいかも？卵焼き器ときんぴらの幅があわないので丸いフライパンを使用しました。
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- 8
ひとこりらさんがひじきで作って下さいました♪
栄養たっぷりアレンジありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
焼くのは普通の卵焼きと一緒なので簡単です。
カットするときは、一気に切るとごぼうが全部でてきてしまう事があるので、まず卵の中心に包丁で切り目を入れ、そこから半分ずつ切るときれいに切ることができます。
つくれぽ
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