フライパンに油を少し入れてあたためる。
だいたい中火で。

フライパンがあたたまったら、卵を落とす。
で、少し崩す。崩した方が火が通る気がします。

卵の上からとろけるチーズを乗せ、お好みで粗びきコショウをフリフリ。

チーズが少し溶けてきたら食パンを乗せて、かるーく上から押さえる。しばらくしたら、ひっくりかえす。

両面焼けたら完成！

お好みで千切りキャベツを乗せて、マヨネーズをかけると美味しいです(^^)