チョコレートを刻み、バター（マーガリン）と一緒にボウルに入れ、時々混ぜながら湯煎で溶かします。
溶けたら鍋からはずします

卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるとすり混ぜます。生地が白っぽくもったりとしたらOK。

薄力粉をふるいながら入れ、泡立て器で混ぜます。艶が出たらOK☆

ﾒﾚﾝｹﾞを作ります。ある程度泡立てたら、グラニュー糖を加えて、しっかりと角が立つまで泡立てます。

混ざったら、残りのﾒﾚﾝｹﾞをゴムべらで泡を潰さないように混ぜます。

この分量で
☆100均にあるハート型2個分です。
☆ハート型1個分と18㎝のパウンド型1個分もできます。