★じゃこ入り大根餅★

yanami
yanami @cook_40038886

ﾓｯﾁﾓﾁ～な大根餅♪
じゃこ＆ｺﾞﾏ入りでﾍﾙｼｰに仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余った大根とじゃこがあったので､両方使って“大根餅”にしてみました♪

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ﾓｯﾁﾓﾁ～な大根餅♪
じゃこ＆ｺﾞﾏ入りでﾍﾙｼｰに仕上げてみました♪
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中途半端に余った大根とじゃこがあったので､両方使って“大根餅”にしてみました♪
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材料

2人分
  1. A.大根 1/4本
  2. A.じゃこ 20g
  3. A.炒りｺﾞﾏ 大1～
  4. A.ﾈｷﾞ(青ﾈｷﾞ) 少々
  5. A.片栗粉 大3
  6. A.小麦粉 大2
  7. A.塩 少々
  8. ぽん酢 適量
  9. ｺﾞﾏ油 少々

作り方

  1. 1

    大根はすりおろして軽く水気を切る｡
    ﾈｷﾞは粗みじん切りにする｡

  2. 2

    ﾎﾞｳﾙに①の大根･葱と材料A.を全て入れてよく混ぜ合わせてﾀﾈを作る｡

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を引き､ｽﾌﾟｰﾝですくいながら②のﾀﾈを広げて両面焦げ目がつく位まで焼いたら出来上がり！

  4. 4

    お好みでぽん酢を付けていただきます！

コツ・ポイント

じゃこに塩分があるので塩は控え目にしてください！
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料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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