ニンジン嫌い克服サラダ
ニンジン嫌いな私が好きになった一品
このレシピの生い立ち
近所の方から教えてもらいました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンの皮を剥き、1～2mm幅にスライスする。
- 2
1のニンジンを千切りにする。
- 3
2に少し塩をかけて水分を抜く。
その間にタレ作り! - 4
サラダ油:ポン酢(1:1)
すりおろしにんにく(適量)少し効かせたが美味しいかも!
すりごま(好みの量) - 5
3の水気をしぼり、
3と4を混ぜ合わせる。 - 6
5をしばらく冷蔵庫に置く。
30分～一時間(味をなじませるため) - 7
ｱﾚﾝｼﾞ
人参3本、春菊1束の場合
ポン酢:大さじ7
サラダ油:大さじ5
すりおろしﾆﾝﾆｸ:小さじ1
すりごま:適量 -
- 8
7のｱﾚﾝｼﾞ用の春菊は
蒸して、水気を絞り一口大に切って混ぜる
コツ・ポイント
ニンジンを千切りに
水分を抜く時の塩はかけすぎないこと
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990959
