作り方
- 1
豚バラを
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- 2
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- 3
スライスに
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- 4
1/3の長さにカットし
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- 5
砂糖・水あめをからめ
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- 6
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- 7
醤油と酒をふって
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- 8
30分放置
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- 9
ほうれん草を電子レンジで3分加熱し
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- 10
流水で冷やししっかり絞っておく
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- 11
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- 12
２～３ｃｍにカットし
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- 13
砂糖・塩ごま油
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- 14
醤油で
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- 15
ほうれん草を和え
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- 16
胡麻を振っておく
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- 17
フライパンに重ならないよう肉を並べます（着火前）
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- 18
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- 19
並べたら
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- 20
残ったタレを全部注ぎ
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- 21
弱火で着火
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- 22
2分後色が変わったら反転しさらに2分
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- 23
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- 24
ご飯に
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- 25
ほうれん草を敷き
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- 26
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- 27
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- 28
お肉をトッピング
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- 29
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- 30
残った煮汁を1/2に煮詰め
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- 31
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- 32
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- 33
肉にかけ
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- 34
煎りごまをふって完成
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コツ・ポイント
艶よくタレをいい感じに煮詰めます
着火前に肉を並べ弱火で肉が縮まないよう焼く
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