森のバターマフィン
かなぞう＠ @cook_40071197
森のバターと呼ばれるアボカドをバター代わりに使ってお食事マフィンにしました。
このレシピの生い立ち
モニターでたくさんアボカドをいただき、濃厚なアボカドを味わいたくて。
森のバターマフィン
森のバターと呼ばれるアボカドをバター代わりに使ってお食事マフィンにしました。
このレシピの生い立ち
モニターでたくさんアボカドをいただき、濃厚なアボカドを味わいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、種を取り出し、実をボウルに入れる。
- 2
泡立て器で、アボカドをつぶしながら、ペースト状にする。
- 3
変色防止のため、レモン汁をいれ、混ぜる。
- 4
3に、砂糖、卵、牛乳の順に入れ、その都度混ぜる。
- 5
☆をふるいながら、４に入れ、、ゴムベラでさっくりまぜる。
- 6
混ざったら、１ｃｍ角ぐらいに切ったハムとクリームチーズを混ぜる。
- 7
マフィン型に入れ、とろけるチーズをかける。
- 8
１８０度に予熱したオーブンで、２０分焼く。
コツ・ポイント
アボカドは熟したものを使ってください。
つぶしたときにきれいにペースト状にならなくても、大丈夫です。
オーブン温度はご家庭のオーブンに合わせてください。
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