五目ちらしの素の調理法の通りにご飯を炊き、具を混ぜる。ご飯は３等分にしておく。

オクラを湯がき、水にさらす。３ミリくらいの厚さで輪切りにする。

アボカドは皮を剥き、種を取る。半分にしたのを縦にスライスする。厚さは３ミリ位。

深みのある丸いお皿の内側にラップを引く。ラップがお皿から出るくらい。

サーモンを対照になるように４切れラップを引いたお皿に並べる。オクラをサーモンの隣に並べる。なるべく中心寄りにする。

アボカドをオクラの上に並べる。ちょうどサーモンの間に入るように。

３等分にしたごはんの１つを入れる。上から押してお皿の形になじむ様にする。

盛りつけ様のお皿を上にかぶせそのままひっくり返す。はみ出しているラップを支えお寿司の入ったお皿をそっとはずす。

すぐ食卓に出すのであれば、ラップを外しそこに錦糸卵と刻みのりを飾り完成！
残りの二つも同様に作る。

少し置いておくのであれば、ラップはそのままにしておいて食べる時に外すとサーモンも乾かないでGood☆