まず、白玉粉に砂糖を加え、混ぜる次に野菜ジュースを少しずついれていき、練っていく、大体耳たぶぐらいの硬さにして下さい。

次に、だんご状に丸めます。大きさは、大体ペットボトルのキャップ（直径三センチ）くらいがベストです。

今度は、茹でる工程に入っていきます。小さい鍋を用意し、水を入れ沸騰させる。沸騰したものに先ほどの白玉を入れ、浮いてきます

浮いてきたら、あみじゃくで冷水を入れておいた器に入れる。何回か、水をすて、入れてを繰り返して白玉を冷やす

後は、盛り付けです。用意しておいた缶詰め、三ツ矢サイダーをお好みで入れて、最後に白玉を入れる。完成です。試しに作ってみて