林檎を一口大に切る。

水と林檎を鍋に入れて、強火~中火で5分ほど煮る。

砂糖を入れ、水がすべて無くなるまで混ぜながら煮る。(この時、林檎を潰しながら煮る。果肉を残したいなら潰しすぎない。)

水がすべて無くなったら、火を止め、冷ましたら完成。