なめこおろし稲庭うどん(２００円ランチ）
キクポン @cook_40012987
１０月１５日の２００円ランチです。なめこと稲庭うどんの相性はいいので、お試しあれ
このレシピの生い立ち
久しぶりに、安くナメコが手に入りました
なめこおろし稲庭うどん(２００円ランチ）
１０月１５日の２００円ランチです。なめこと稲庭うどんの相性はいいので、お試しあれ
このレシピの生い立ち
久しぶりに、安くナメコが手に入りました
作り方
- 1
○○謹製とあるが、盛岡産、でも1kg７００円と安い稲庭うどん
-
- 2
なめこはお湯で少し煮た後、蕎麦汁を加えて、数分加熱、
- 3
茹でたうどんを盛りつけ、蕎麦汁をかけ、ナメコの汁をかけた後、おろしをのせて、小ねぎ、海苔を散らして完成
- 4
コツ・ポイント
稲庭うどんは固めのほうが美味しい
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