おやつに✾秘密にしておきたい林檎ケーキ
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
何度か配合と工程を変えてみました
外はクッキーみたいにサクッと
中はしっとり♡な林檎ケーキです
ぜひ一度焼いてみて♪
このレシピの生い立ち
りんご入りのおやつは家族で大好きなんです♪
おやつに✾秘密にしておきたい林檎ケーキ
何度か配合と工程を変えてみました
外はクッキーみたいにサクッと
中はしっとり♡な林檎ケーキです
ぜひ一度焼いてみて♪
このレシピの生い立ち
りんご入りのおやつは家族で大好きなんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類を合わせて3回ふるっておきます
- 2
卵、バター、生クリーム100mlは室温に戻しておく
- 3
煮りんごをつくります
8等分に切った後2～3mmの厚で
イチョウ切りし砂糖、バターをフライパンにいれ約8分加熱 -
- 4
ボールにバターを入れてミキサーで白くもったりするまで混ぜます
途中で砂糖すりまぜ加えてゆきます
- 5
卵は溶き卵にして湯煎にするか電子レンジでふんわり人肌くらいに温める
-
- 6
少しづつ④のボールに加えます
-
- 7
生クリームも加えます
-
- 8
煮りんごを加えます
この時汁気も多少でてますが一緒に加えます
- 9
粉類を加えさっくりゴムべらでませてゆく
- 10
用意した型に流し込み
上からあられ糖（なくても大丈夫です）少々ふって
180℃35分で焼きます -
- 11
焼き上がったら冷まして粉砂糖をふります
お好みで生クリームを添えて召し上がって下さい♪
-
コツ・ポイント
⑥で溶き卵をバターに加えるとき分離を防ぐためあらかじめ人肌くらいに温めると良いです
つくれぽ
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