冷凍うどんを茹でる。さぬきうどんがゆるくなりすぎず、おススメです☆

ウナギはたれをかけてレンジで温める。
てんぷらもオーブントースターなどで焼いたらサクサクで美味しいです♡

うどんが茹であがったら、ざるにあげて水にさらす。
しっかり冷やしてください。

最後に長いもをすりおろす。
長いもは盛りつけ直前にすってください。

お皿にうどんを入れ、長いもをかけて、その上にウナギやトマト・きゅうり・てんぷら・オクラやきぬさやをのせ、だしを入れる。